2019-05-07から1日間の記事一覧

焙煎メモ3

フレンチロースト ★コロンビアナリーニョスプレモ★ 苦味4酸味2甘味1香り1コク2 苦味が鋭い。 案外後味にさわやかさがある。 思ったより濃くない。 もう少しローストしない方がおいしいかも!? ★マンデリンG1★ 苦味3酸味3甘味1香り2コク3 これはおいしい! …